HeyLarry

THE POCKET OFFICE

HeyLarry Einkauf & Kalkulation

Besser einkaufen.
Richtig kalkulieren.

HeyLarry kennt jeden Artikel aus deinen Rechnungen. Du bestellst per Warenkorb, siehst sofort, wenn etwas teurer wird, zählst die Inventur am Handy und kennst den Wareneinsatz jedes Gerichts.

Termin sichern Live-Demo ansehen

Artikel aus echten RechnungenPreisalarmInventur am HandyWareneinsatz je Gericht

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Einkauf

Großhandel · Bestellschluss 18:00

Warenkorb3 Artikel

2×

Butter Süßrahm 250 g2,39 € je Stk

6×

Eier Freiland Gr. M0,34 € je Stk

1×

Olivenöl nativ 1 l10,40 € je Fl

Preisalarm+7 %

↑

Espresso Bohne 1 kg24,90 → 26,64 € · seit Do.

BestellenInventur

Illustration: Einkauf & Kalkulation im Café

Bestellung

Ein Warenkorb je Lieferant.

Artikel kommen aus deinen letzten Rechnungen – mit Artikelnummer und aktuellem Preis. Erinnerung vor Bestellschluss, Bestellung per Mail.

BestellplanBestelltage und Bestellschluss je Lieferant
ErinnerungPush aufs Handy vor Bestellschluss
Mindestbestellwertimmer im Blick

Preisalarm & Inventur

Teurer geworden? Du merkst es sofort.

Steigt ein Preis um mehr als 3 %, siehst du es – mit Auswirkung in Euro pro Monat. Die Inventur zählst du am Handy, der Bestandswert rechnet sich selbst.

PreisalarmErhöhungen & Senkungen je Artikel
Lieferantenpreisedeine größten Artikel im Vergleich
InventurBestandswert zum letzten Einkaufspreis

Kalkulation

Was kostet dein Gericht wirklich?

Rezepte mit Zutaten aus deinen Einkäufen. Wareneinsatz je Portion, Ampel und Preisvorschlag – Preise laufen mit jeder Rechnung automatisch mit.

RezepteZutaten direkt aus den Rechnungen
Wareneinsatzgrün, gelb oder rot je Gericht
PreisvorschlagVerkaufspreis passend zum Ziel

So geht's los

In drei Schritten startklar.

1.
Rechnungen kommenLarry liest jede Position mit Artikel, Menge und Preis.
2.
Bestellen & zählenWarenkorb, Preisalarm und Inventur am Handy.
3.
KalkulierenRezepte zeigen den Wareneinsatz je Gericht.

Deine Vorteile

Was du davon hast.

Aus echten Rechnungen

Kein Artikelstamm pflegen – die Liste füllt sich selbst.

Wareneinsatz senken

Preiserhöhungen früh sehen, Lieferanten vergleichen.

Richtig kalkuliert

Jedes Gericht mit echtem Einkaufspreis.

Häufige Fragen

Einkauf & Kalkulation – kurz erklärt.

Muss ich alle Artikel selbst anlegen?

Nein. Die Artikel kommen automatisch aus deinen Lieferantenrechnungen – mit Artikelnummer, Einheit und letztem Preis.

Wie geht die Bestellung zum Lieferanten?

Per E-Mail an die Bestelladresse des Lieferanten. Du prüfst den Warenkorb und schickst ihn mit einem Tipp ab.

Ab wann meldet der Preisalarm?

Ab 3 % Preisänderung beim gleichen Artikel und Lieferanten – Erhöhungen und Senkungen.

Woher kommen die Zutatenpreise in den Rezepten?

Aus deinen Lieferantenrechnungen. Wird ein Artikel teurer, ändert sich der Wareneinsatz aller Rezepte automatisch.

Was bedeutet Wareneinsatz?

Der Anteil der Zutatenkosten am Netto-Verkaufspreis. Ein Wert unter 30 % gilt in der Gastronomie meist als gut.

Brauche ich dafür das Grundpaket?

Ja. Einkauf & Kalkulation bauen auf den gelesenen Rechnungen aus dem Grundpaket auf.

Weitere Module

Ein Paket. Module nach Bedarf.

Zahlen & BuchhaltungBelege, Kasse, Bank und Monatsakte ManagementDienstplan, Zeiterfassung, Team-Chat ReservierungBuchungsseite, Tischplan, Anzahlung, Stammgäste VerträgeAblage, Fristen, Prüfungs-Vorbereitung MarketingWebsite, Newsletter, Speisekarte, Bewertungen KassenbuchBargeld täglich, Kassenbuch aktuell GutscheineOnline verkaufen, einlösen, Restwert PersonalDienstplan, Stempeluhr, Urlaub, Abrechnung